珈ふ和ではオーダー頂いてから焙煎し、新鮮なコーヒーをお届けいたします。
自家焙煎 珈ふ和は、コーヒの語源と言わる【カフワ】と、人との【繋がり】に感謝する思いを『珈ふ和』に込めています。
ほっと一息、珈琲Lifeを楽しんでいただきたいと思います。
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エチオピア イルガチャフィG1 コチャレ(100g)
¥900
地 域:イルガチャフィ地方 コチャレ地区 標 高:1800-2000m 品 種:エチオピア原種(エアルーム) 精製方法:フルウォッシュド エチオピアと言えばコーヒー発祥の地と言われております。 特徴は華やかな香りと、フルーティーな酸味。 コーヒーの苦いというイメージとは違った味わいを堪能できます。 グレードはG1で欠点豆が少ないとされております。
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エルサルバドル SHG ボルハ・ナサン農園(100g)
¥800
地 域:アワチャパン県アパネカ地区 農園名:ボルハ・ナサン農園 標 高:9 00m~1500m 品 種:ブルボン、パカス、サンパチョ 精製方法:ウォッシュド サ イ ズ:16+ 酸味はマイルドで、後味はすっきりした味わい。 エルサルバドル産のコーヒーは栽培された標高の高さで格付けされます。 1番グレードの高いSHGの格付けがされたコーヒー豆となります。 苦みが残りにくく非常に飲みやすいコーヒです。
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ブラジル ブルボンアマレロ パルプドナチュラル(100g)
¥800
SOLD OUT
地 域:ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ 農 園:ボンジャルディン農園 農園主:Josue 標 高:1,000~1,100m 栽培品種 :ブルボンアマレロ 精選方法:パルプドナチュラル 酸味とコクのバランスが良く、飲みやすいです。 生産量世界一なので、飲む機会も多く口に馴染みやすいのかもしれませんね。 こちらはブルボンアマレロといい、コーヒーチェリーが黄色い種類になります。コーヒーチェリーといえば赤色ですが、黄色もあるです。 豆・粉どちらでも対応出来ます。ご注文の際ご要望下さい。
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ペルー マチュピチュ Qグレード(100g)
¥800
地 域 :ペルー共和国クスコ県ラ・コンベンシオン群インカウアイ村 標 高 :1,600~2,200m 等 級 :G1 栽培品種:ティピカ種・カツーラ種・ブルボン種 精製方法:ウォッシュド
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グアテマラ ラス・ヌべス農園SHB(100g)
¥800
地 域 : アンティグア サン ミギュエル デュエナス 農 園: ラス・ヌベス農園 農 園 主 : ペドロ・エチェバリア 標 高 : 1,500-1,900masl 栽培品種 : レッドブルボン ピーベリー100% 精製方法 : ウォッシュド 珍しいピーベリー100%のグアテマラです。 コロコロと丸いお豆が可愛らしい。 コクと程よい酸味。後味はスッキリしており、ごくごく飲んでしまいます。 「珈琲=苦い」という印象は、少し変わる豆なので、違った珈琲を味わいたい方はいかがでしょうか?
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インドネシア マンデリン シナール(100g)
¥900
地 域 :スマトラ島北部 地 区 :リントンニフタ、パランギン 標 高 :1,300m 品 種 :ティピカ 精製方法 :スマトラ式 規 格 :グレード1 スクリーン:17up 濃い珈琲がお好みの方、お勧めです❗️ どっしりしてます。でも、後味はほんのり残る苦みの余韻。 ホットでもアイスでもどちらでも美味しく頂けるお豆です。